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[低糖質ダイエット第2回]1ヶ月目に食品の糖質チェックを習慣化

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糖質制限ダイエットの最初は自分がいつも食べている
食品の糖質を知ることから始めました。

単にごはんやパンや麺類などの炭水化物だけでなく
様々な食べ物に糖質が含まれています。
単純に糖質が高いかどうかを見分ける方法は
甘いかどうかかなと思いました。
やはり糖なので甘みをより多く感じるものが
糖質だと思って間違いないですね。

あとはみりんや砂糖など甘みがある調味料は糖質が高いです。

同じ焼き鳥ならたれよりも塩が糖質が低いですし
唐揚げも衣が小麦粉なので、同じ油を使って調理するなら
鶏肉のソテー(塩味)なんかが当然糖質が少なくなります。

そんな知識を得たのは食品の糖質が書いてある本を買って
普段自分が食べているものを調べてみたからです。

こちらは食品100グラムで糖質がいくらなのかは
わかりにくいのですが
食材だけではなく、定番料理の糖質が載っているので
大体の目安として俯瞰するのに役立ちます。
どんな食品が糖質が多いのか把握すればいいので
厳密にやりすぎるよりはいいのではないでしょうか。

この本の巻末に付録として記録用グラフのページがあるので
私はそのページをコピーして計った体重の記録をつけていました。

もう一冊は実際に糖質が少ないメニューが載っている本も購入しました。
意外とおいしいレシピなので、こちらもご紹介しますね。

こちらは簡単な糖質制限ダイエットの紹介があって
食材別にレシピが載ってます。

個人的においしかったのは
ベトナム風・卵のバインセオですね。

第3回に続く

糖質制限ダイエットにおすすめサプリ

カロリミット(ファンケル)

 何より金額的に続けやすいのがポイントです。おためしでもたっぷり4週間もあるので、ある程度結果を残しやすいかも。

メタバリアスリム(フジフイルム)

 おすすめの中で価格が高い方。おためし購入後のメールマガジンやコールセンターによるサポートなど情報が充実している。

フォースコリー(DHC)

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