ダイエット期間中は食べ物の糖質を本で調べながら
実際の糖質を記録していきました。
これは昔はやったレコーディングダイエットの影響です。
レコーディングダイエットはひたすら食べたものを書いていき
自分が無意識でたべている余分なおやつなんかを
顕在化して自然と食べる量を減らすという方法です。
私の場合は、食べる量が多いわけではなく
加齢と運動不足により体重が少しづつ増えてきたので
単に食べ物の記録だけではなく
しっかりと糖質も記録していくことにしました。
また、習慣化するために体重と体脂肪は朝起きてすぐに計ることにしました。
まず、トイレにいってその後すぐに体重計に乗って記録します。
絶対にここだけはルーティンで決めておかないと
モチベーションが保てません。
自分の体の状況をしっかり把握してください。
まずは食べる前に糖質のチェックをします。
結構、食品の裏側に成分表示が載っていますが
必ずしも「糖質」という表示が載っているとは限りません。
そんな場合は「炭水化物」の部分に着目してください。
実は炭水化物=糖質+食物繊維なんです。
なので、糖質を知りたい場合は炭水化物-食物繊維で
計算して記録していきました。
記録したのは前回紹介した糖質の本の最終ページにあった
4日分で1枚になるページをコピーして書き込みました。
別にチラシの裏で十分です。
1日食べた料理と大体の糖質を記録して
最後に1日分の糖質を合計します。
では、具体的にどんな食品で
1日どれぐらいの糖質量だったのか例を書きますね。
あまりきれいな写真ではないのですが(苦笑)
朝食(グラムは糖質です)
・フルーツグラノーラ 29.9グラム
・牛乳100CC 4.7グラム
・ブラックコーヒー 1.1グラム
・合計 35.7グラム
昼食(お弁当)
・ごはん半分+ちりめんじゃこ 27.7グラム
・唐揚げとレタスとプチトマト 3グラム
・小松菜と厚揚げ 1.7グラム
・卵焼き 3.8グラム
・合計 36.2グラム
夕食(ごはんの炭水化物抜き)
・マーボー豆腐 6.5グラム
・たまごスープ 5グラム
・合計 11.5グラム
これで1日の糖質量は83.4グラムです。
この本に載っている目標糖質はダイエットするなら60グラムなので
私の摂取料はちょっと多めです。
こちらの本では特に糖質量については
記述がないのですが、簡単なのは炭水化物を抜くことですが
いきなりごはんがゼロで少なすぎるのもつらいし
食べたいものの反動が大きいので
慣れるまでは1日の糖質80グラム目標にしました。
結果的にこの80グラム前後を3ヶ月続けてマイナス5キロなので
無理をしすぎず、一定期間で続けられる糖質量だったなと思います。
第4回に続く